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2017-01-04

OHSAS 18000 職業安全衛生保證體系 (安全及健康國際管理體系)

OHSAS 是英文:Occupational Health and Safety Assurance Systems 的縮寫。 何謂 OHSAS 18000?: 於1999年3月由全球數家最知名的標準制度研究、認證機構(如 BSI、SGS、BVOI、DNV、NSAL、AS/NZ、UNE、LRQA、SABS 等13家)組織共同頒佈的職業健康與安全 OHSAS 18001標準。順應國際社會、相關方對企業生產過程密切相關的職業健康與安全問題的普遍關注,滿足越來越多的組織希望通過系統化,標準化方式推進管理活動,以滿足職業健康與安全法律和自身方針的要求。 實施和認證 OHSAS 18000的意義: 貫徹 OHSAS 18000標準,建立並保持職業健康與安全管理體系,就是導入了一種新的理念,順應潮流和市場要求,提高企業管理水平。 全面規範、改進企業職業健康與安全管理,保障企業員工的職業健康與生命安全,保障企業的財產安全,提高工作效率。 改善與政府、員工、社區的公共關係,提高企業聲譽。 提供持續滿足法律法規要求的機制,杜絕事故。 克服產品及服務在國內外貿易活動中的非關稅貿易壁壘,取得進入市場的通行證。 […]
2017-01-04

CE 產品質量認證

CE是法語”CONFORMITE EUROPENDE”的簡稱。歐洲產品質量認證一般稱為 CE 認證。 CE 的背景: 一九九三年七月二十二日歐共體重新頒佈使用 CE 標記指令,採取了與以往完全不同的方式。這些新的指令將產品作了概括性的分類,針對各類產品,從安全、健康、環境和保護消費者權益等方面作了根本的要求,並制定了相應的標準。 在新方法的指令實施的國家,如果產品上沒有 CE 標記,將被認為是違法行為。它使廠商只通過一種認證過程來覆蓋其他的”歐洲指令性規定”。 為甚麼需要 CE 標記? CE 認證具有市場準入性,沒有進行 CE 認證的產品是不得進入歐盟市場的。 CE 認證具有抗風險兩重性:CE 認證是對產品質量最有效的保證,貼有 CE 標記的產品將減除或降低產品在歐洲市場上將要出現的風險。 取得 CE […]
2017-01-04

HACCP 食品安全管理體系 (危害分析及關鍵點控制管理體系) ISO 22000:2005

HACCP 是危害分析和關鍵控制點,是英文: Hazard Analysis Critical Control Point 的簡稱。 HACCP 是一項國際認可技術,用意是希望組織能通過此系統來減低、甚至防止各類的食品污染(包括微生物、化學性和物理性三方面)。也是一套釐定以分別在食物生產過程中可能涉及的危機,並加以控制來預防產生危機的體系。 為什麼需要 HACCP: 增強顧客的信心; 增強競爭優勢; 減少責任發生; 改善內部營運; 對品牌產品增加安全性; 達到或超越市場及官方的要求。
2017-01-04

ISO 22000:2005 食品安全管理體系

ISO 22000:2005食品安全管理體系已於2005年9月1日正式發行,目前已成為全球食品製造廠商共同認可之食品安全管理系統要求,並且只要和食品產業鏈上有相關聯的業者,就可以提出申請,例如:提供包裝材料、包裝機械、清潔除菌服務的供應商、添加物業者、食品運輸業者、甚至食品販賣業者等等。 ISO 22000是遵從ISO Guide 72標準的要求,用來描述管理體系架構的標準,因此ISO 22000標準將與ISO9001和ISO14001有一致的結構,但比較於ISO9001,ISO 22000增加了HACCP(危害分析重要管制點)和食品追溯的要求。 ISO 22000要求之關鍵要素–保證食物鏈食品安全: 標準可運用制造食物鏈各種組織,從飼料生產者、初步生產者遍及食品製造商、運輸及儲存業者和分包商,到零售與食品服務的門市,連同有相互關係的組織,例如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑與食品材料等生產商。 建立ISO 22000食品安全管理體系七項原則: 原則一、對整個加工過程,潛在危害的鑑定,分析其危害的危險程度,並建立管制方法及控制顯著的危害。 原則二、運用HACCP判定樹加以界定CCP’s (關鍵管制點),界定為了消除或降低危害所必須管制的加工步驟或處理。 原則三、建立關鍵限值,符合既定目標與界限規範,以確認 CCP’s的管制。 原則四、建立關鍵控制點的監測系統,以確保每個CCP均在控制中。 原則五、需建立當監測結果顯示CCP已失控時,所需執行的糾正措施或調整。 原則六、建立文件體系,確保各加工階段及生產管制等均有全部記錄及資料追溯。 原則七、確保HACCP系統運行的有效性,監測HACCP計劃實施的成效。 ISO 22000認証必須符合三大要求,包括:GMP良好衛生作業規範要求;HACCP規則要求;管理體系要求。